No traigo un Yo de repuesto ni Recetas Salvavidas /Solo un Crónico lanzarme al Vacío

lunes, 27 de diciembre de 2010

Ausencia porque Presencia

























No iba a escribir absolutamente nada. Si no, para qué tanta imagen?
Pero viéndolas capté cosas que el ojo, o la vivencia, no captan mientras se experimenta lo que se fotografía. La interpretación de la imagen viene según el filtro de nuestras expericencias. La misma imagen puede parecerme a mi lo opuesto que al otro. 
Estas fotos pueden dar lugar a interpretaciones que nada y mucho tienen que ver conmigo. Me encierran en algo que me identifica solo en una minúscula proporción.
Podría parecer, por ejemplo, que salí de picnic estrenando un canasto y un termo nuevos. Que vivo con las uñas inmaculadas, y que llevamos una vida despreocupada chinchineando sin parar. Lo mismo pasa con cualquier imagen, propia o ajena. Pongo las de esta entrada de ejemplo. Fantasías que una puede hacerse con extrema facilidad, proyectando sus sombras y deseos ocultos en los demás.

Un posible resumen de estos dias sería:
(Y sería breve porque mientras escribo Clarita me lee las larguisimas instrucciones del "UNO" en inglés. Y son como laaargas...)

Clarita desde el 24 a la mañana con fiebre
Primer Navidad de Antonella en la familia
El 26 la triste noticia de que la Tia Abuela Beatriz murió en paz, dejandonos millones de risas de recuerdo.
Tengo dos cuñadas que con ocho botellas de champagne son una masa. Y sin también, pero con es más divertido...
Abril la pasó en Buenos Aires, con su papá y sus hermanitas y flia, para quienes tanto corrimos cosiendo.
Comí carne despues de meses. Porque era un cordero criado en el campo, con amor, y una vida coherente a un cordero, y no un animal maltratado y torturado para acabar siendo bife. 
Sufrí mostrandome en bikini. Mucho. Pero me divertí.
Me puse las pilas para organizar año nuevo en casa a pesar de que quisiera estar en medio de la nada, a orillas de un lago.
Me relei "Seda", " Un lugar llamado Nada", "Jonathan Strange y el Sr Norrel" y varios más que no recuerdo, porque la memoria se me escurre.
Vi y disfrute a morir "Sabiduría Garantizada" por cuarta vez...
Ayer fuí al río y me traje unos cactus que me llenaron los dedos de espinas cuando los tranplante esta mañana.

..........continuara........

miércoles, 22 de diciembre de 2010

Regalada y Regalando

Mi amiga analogica Victoria me soprendió con estos regalitos que no se hicieron esperar para usarlos en todos mis regalos de Navidad. Bueno, las labels no, porque son taaaan lindas que me las quiero quedar...!!!!! Pero el sellito, mi primer sellito y personalizado, estampo mi nombre en cada tarjeta!




Y mientras tanto y no se como, logré llegar a tiempo con mi objetivo para ayer!







Hoy algunas ya deben haber llegado.
Siento profundamente que valieron la pena todos los esfuerzos, cansancios y apuros.
De algún modo, y aunque sigo con trillones de cosas para hacer, para empezar limpiar y ordenar esta casa que se convirtió en "El castillo vagabundo" antes de ser limpiado por Sophie, estoy un poco más relajada.
Espero que me dure!

lunes, 20 de diciembre de 2010

Esas magias sorprendentes

Ayer me la pasé todo el día cosiendo botas navideñas de paño. Al atardecer ya estaba casi bizca y con las yemas de los dedos medio anesteciadas de tanto pinchazo. Había llovido la noche anterior y el aire estaba bien fresco, como a mi me gusta. A él se le ocurrió a ultima hora salir a juntar damascos de un árbol que tenía visto por ahí. Con la escalera y un tupper partimos él, Clarita y yo. Cuando llegamos resultó que el árbol no estaba tan lleno y los damascos que tenía tampoco estaban muy a punto. Además unos perros empezaron a ladrar demasiado.
Mejor buscamos otro árbol, dijo él.
Dimos vueltas hasta que encontramos uno enorme y cargadisimo. Damascas, les dicen acá cuando el fruto es más grande. Pero el árbol asomaba por el cerco desde dentro de una casa. No se puede, dije yo, sigamos buscando. No, vamos, dijo él, no pasa nada (que es su frase celebre!). Que me da verguenza, dije yo. A mi no, él.
Y ahi no mas escucho que esta pidiendo permiso a un hombre que se asomó a ver en que andabamos. Bueno, resulta que el buen señor, nos invito a entrar  porque los mejores damascos estaban adentro en otro árbol!
Clarita en cinco segundos estaba en la punta juntando a cuatro manos, y él no paro de decirme, viste, es la intención; es la intención,  por el resto del dia!!!
Esta mañana a las siete ya estaba yo cortando los damascos, y unas horas mas tarde, ya tengo el dulce envasado y enfriandose boca abajo.
Como dice Ray Bradbury, envasar un poco de verano, para saborearlo durante el invierno. Si llega!







sábado, 18 de diciembre de 2010

Falta demasiado poco





....y no me alcanza el tiempo...
.....además, un poco de esta Navidad tiene que estar lista para el martes si o si.....
Mejor, chau.

miércoles, 15 de diciembre de 2010

De Fermentos y otras yerbas

Una de las novedades de mis ultimos tiempos que habia prometido contarles, es que con él, comenzamos a ir a las charlas de alimentacion natural que da un amigo nuestro, medico homeópata y naturista, dos lunes por mes. Necesitabamos con urgencia recordar nuestros origenes, ya que con los años, los cansancios, y la voragine de actividades familiares, nuestra alimentación se estaba convirtiendo de a poco en un desastre. Segun nuestra mirada, claro. Para la mayoría se estaba convirtiendo en lo habitual. O sea: azucar blanca en vez de integral o miel, fideos de harina blanca, mucho lacteo comprado, mucha carne, poca inspiración ......en fín, algo que que esta muy lejos de nosotros mismos.
Y ojo, que nunca fuimos extremistas. Salvo cuando las hijas eran muy chiquitas. 
Mas bien como dice él, nosotros somos vegetarianos que comen carne. Nadie lo puedo haber dicho mejor!

De todas las cosas que aprendimos, hoy les quiero compartir el Kefir.
Brevemente, "el Kefir es un fermento, como el yogurt, el chukrut, la kombucha, el rejuvelac, el vinagre, etc.
Los alimentos fermentados son ricos en enzimas, facilitan la digestión de otros alimentos que se ingieran en la misma ingesta, son facilmente asimilables, contienen altas cantidades de bacterias favorables a la flora intestinal, son ricos en vitaminas, etc.
El Kefir, especificamente es una bebida a base de leche, fermentada con unos gránulos compuestos por más de 40 hongos y bacterias que conviven en armonía y mutua colaboración entre ellos, dentro de unas cápsulas de polisacáridos. Al ingerir Kefir, estas más de 40 bacterias y hongos se siembran en nuestro intestino, al que sanan, mejorando además nuestra flora intestinal. Se obtienen de otra persona que los tenga y  los pase, y se reproducen permanentemente, siempre y cuando se mantengan las condiciones necesarias."


[gránulos de Kefir]

[el Kefir con la leche, haciendose]

Como se hace, hablando en criollo?
Se ponen los gránulos en un frasco (de tamaño adecuado según la cantidad de gránulos), se llena el frasco con leche a temperatura ambiente o fría, pero nunca caliente, y se deja tapado con un paño, en un lugar de la cocina, fresco y oscuro, un minimo de 24 horas. Luego se cuela, y el líquido obtenido es lo que vamos a consumir, guardándolo en una jarra de vidrio en la heladera. Con los gránulos que quedan se repite el procedimiento anterior.
Con el líquido obtenido también se puede preparar un queso crema, tipo casancrem, colandolo en una tela fina de algodón, tipo tela de pañal. Se deja colgando durante unas horas hasta que escurra todo el suero y listo.
Toda esta información esta muy abreviada. Si a alguien le interesa saber más, tengo un apunte que puedo enviar por mail. Por supuesto tambien tengo gránulos para compartir, ya que se reproducen rapidamente, pero a la distancia resultaría un tanto complicado. Sin embargo si alguien esta verdaderamente interesado, y no consigue, puedo tratar de contactar a quien tenga y viva en otro lado.
Cualquier duda, me escriben.

lunes, 13 de diciembre de 2010

Camino a la Navidad

Era lo último que estaba en mi mente estar haciendo ahora. Las clases siguen hasta el 17 de diciembre. Es más, una maestra sugirió la posibilidad de prueba del sistema circulatorio y el sonido; espero que se le haya pasado la idea. Estoy tratando de terminar el acolchado de cuna para Antonella, mi sobrina nieta, que llega con su mamá el proximo sábado.; ya falta poquitisimo y lo más fácil, pero la casa consume tiempo. Esta semana decidí cancelar las dos horneadas de pan (amaso dos veces por semana para vender, pan integral con semillas) porque si no no llego.
Mientras tanto, me relajé casi completamente con el Adviento después del post pasado sobre el tema. Encontré aca los datos que había perdido sobre los colores de los angeles, dejé que mi living se transformara en un desparramo navideño, mezcla de verde y colorado y estrellas doradas, con angelitos de vellón, botas de fieltro, postales familiares de la época de mis abuelos, lucecitas que andan y que no, ramas de pino, las figuras del pesebre hechas por mi tía abuela Susana que era ceramista, y diseñadas y pintadas por mi tía Tachi, muy norteño, lleno de colores.
Lamentablemente no soy muy buena con las fotos navideñas. Por algo Jacky Rueda tiene un curso especial sobre el tema. Pero comparto estos momentos así como salieron, sacados de noche, sin luz, contra la ventana de día, etc. (un desastre fotografico, pero en fin, es lo que hay!)
























[Subí todas las fotos  para verlas bien y luego descartar; me juré a mi misma que iba a hacerlo, ya que hay algunas tremendamente parecidas. Pero no pude: Canceriana sale a flote y quiera guardar todo. Espero no aburra, y si aburre no miren!]

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