Martes y por que me dicen Mónica

Lo lindo de levantarme a las seis y que ya sea de día es que se hacen las siete y ya hice mil cosas.
Y eso me da la excusa perfecta para sentarme con mi mate a ponerme un poco al día con los blogs, las noticias, o incluso ver alguna serie y avanzar con el tejido de turno. En pijama, obvio.
Estoy tratando de volver a mi rutina de limpieza, esa que tenía antes y que con el accidente de Serafina se me fue a la mierda y nunca más logré recuperar.
Pero la verdad que siguiendo un ritmo, todo se hace más fácil. Por lo menos para mi.
Yo sé que decirme TOC es poco, y obse también; casi diría que rozo lo neura. Lo admito, y sin problemas. Porque sé que tengo razón, así que no me importa mucho como me llamen.
Por ejemplo, todas las noches dejo lo más preparado que puedo lo que voy a usar para el desayuno al día siguiente, a las seis. Bajo bastante dormida, sobre todo los lunes y los viernes, que estoy más cansada, así que trato de simplificarme lo más que pueda. Además de la bandeja, la taza, la stevia, etc, acomodo la juguera, la tabla, los vasos y el cuchillo, y dejo las pavas llenas con la medida justa de agua. Dos pavas, una para el mate cocido de Clara y mi jugo de limón, y otra para el termo de él. Pero las pavas no las dejo sobre la hornalla, si no a un costadito. Asi a las seis al momento de prenderlas no tengo que mover las pavas dos veces y perder medio valioso segundo. Tremendo, no? Y cuando pongo la pava para tomar mate, obvio que en vez de quedarme esperando cuatro minutos a que esté lista, me voy al lavadero y me pongo a doblar ropa. Cuatro minutos de ropa, un montón!
Se acuerdan de Friends? Si no la vieron, están a tiempo. Me encanta esa serie. Yo no la vi en su momento, seguramente porque no tenía cable, pero la vimos hace unos años con mis hijas y no hubo vuelta atras, la amamos todas. Los que si la vieron, por favor recuerden el capitulo del casamiento de Phoebe. Vieron Mónica? En ese capitulo? Bueno, hola!
Saben el alivio que fue reconocerme? I knooooow!!
No sé muy bien por que terminé escribiendo de estas cosas. Rescatemos porfis, que me veo clarito clarito y que me río de mi misma, y mucho.
 Pero igual, obvio, sé que tengo razón!

Receta: Cuadraditos de banana y avena

En realidad tenía preparada otra entrada con otra receta, pero cuando la quise subir no encontré las fotos. Buen motivo para hacerla, me dije; pero me faltaban ingredientes. Al final, cuando los tuve todos, ya era de noche y no había luz, asi que hubo receta pero no fotos.
En el interín me surgió este invento que les gustó a todos así que sin más cháchara les comparto la receta de estos cuadraditos de banana.

Necesitamos:
 2 bananas - 1 huevo - 1/2 taza de coco rallado - 1 1/2 taza avena fina - 3/4 taza azúcar mascabo - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 1/2 taza de chips de chocolate - 1/2 taza de aceite


Pisamos las bananas en un bowl hasta que queden como una crema. Agregamos los chips de chocolate y el huevo y mezclamos un poco. Luego el coco, el azúcar y la avena con el bicarbonato. Por último el aceite.
Aceitamos una fuente, yo uso una pyrex rectangular, y luego espolvoreamos con avena hasta que quede bien cubierta. Si quieren pueden hacerlo con harina, pero yo no la consumo, y con avena queda más crocante. Ponemos la mezcla en la fuente y espolvoreamos con coco rallado y un poco de azúcar. Al horno más o menos 30'.

Yo los hice para el desayuno de esta mañana, y a las seis cuando bajé a la cocina me encontré con que algunos interpretaron que era el postre y me faltaba media fuente! Se ve que estaban buenos.
Si los hacen me cuentan, y además, si tienen ganas, hacemos ronda de fotos de recetas que no contengan trigo en Instagram con el hashtag #erasintrigo y entre todas encaramos el verano comiendo más sano!

Quince minutos de paz

Apareció de pronto en la cocina y me pidió que la acompañe a juntar retamas. Rápido, antes de que se vaya la luz; y ahi a la esquina, no más, cerquita, que hoy vi unas cuando venía del cole.
Yo tenía una tarta y faina en el horno y estaba licuando semillas para hacer leche. Además estaba pensando, porque tenía que organizar la chía y una ensalada de frutas, y un nituke de verduras, como para dejar todo listo para la cena, el almuerzo y el desayuno del día siguiente, porque a las seis de la mañana cada día estoy un poco menos lúcida.
Ella ahí parada, mitad insistiendo en silencio, mitad dando por sentado que ya ibamos.
Yo terminando de pensar, y en eso me doy cuenta de que son las siete y media de la tarde y yo nunca me saqué el pijama. Necesité un día así para compensar la jornada en la ciudad y el miedo tan grande que me provoca todo lo que viene.
Te pones un saco largo arriba y no se nota. Ok. Vamos.
Tijera, canasta, encerrar a la perra.
Trajimos retamas y unas florcitas espinosas que estoy segura de que son algo tipo para el mate, pero capaz  que no. También traje unos palitos para prender la cocina, porque por acá seguimos como a fines de otoño, y ella, una botella de gaseosa que encontró tirada, para poner en la basura.
Ahora tengo en la mesa una presencia que invoca con fuerza una primavera que no llega.
Todo en no más de quince minutos. Un momento de paz y reconexión.
Asi es Clara.
Compañera, transformadora., floreciente.

{esta foto tiene unas semanas. La encontré cuando bajé las de hoy y me acordé que me había propuesto tener flores todo el tiempo que pueda, las que sea: retamas, amapolas, de rúcula o diente de leon! acá no se discrimina!}