No traigo un Yo de repuesto ni Recetas Salvavidas /Solo un Crónico lanzarme al Vacío

lunes, 20 de diciembre de 2010

Esas magias sorprendentes

Ayer me la pasé todo el día cosiendo botas navideñas de paño. Al atardecer ya estaba casi bizca y con las yemas de los dedos medio anesteciadas de tanto pinchazo. Había llovido la noche anterior y el aire estaba bien fresco, como a mi me gusta. A él se le ocurrió a ultima hora salir a juntar damascos de un árbol que tenía visto por ahí. Con la escalera y un tupper partimos él, Clarita y yo. Cuando llegamos resultó que el árbol no estaba tan lleno y los damascos que tenía tampoco estaban muy a punto. Además unos perros empezaron a ladrar demasiado.
Mejor buscamos otro árbol, dijo él.
Dimos vueltas hasta que encontramos uno enorme y cargadisimo. Damascas, les dicen acá cuando el fruto es más grande. Pero el árbol asomaba por el cerco desde dentro de una casa. No se puede, dije yo, sigamos buscando. No, vamos, dijo él, no pasa nada (que es su frase celebre!). Que me da verguenza, dije yo. A mi no, él.
Y ahi no mas escucho que esta pidiendo permiso a un hombre que se asomó a ver en que andabamos. Bueno, resulta que el buen señor, nos invito a entrar  porque los mejores damascos estaban adentro en otro árbol!
Clarita en cinco segundos estaba en la punta juntando a cuatro manos, y él no paro de decirme, viste, es la intención; es la intención,  por el resto del dia!!!
Esta mañana a las siete ya estaba yo cortando los damascos, y unas horas mas tarde, ya tengo el dulce envasado y enfriandose boca abajo.
Como dice Ray Bradbury, envasar un poco de verano, para saborearlo durante el invierno. Si llega!







sábado, 18 de diciembre de 2010

Falta demasiado poco





....y no me alcanza el tiempo...
.....además, un poco de esta Navidad tiene que estar lista para el martes si o si.....
Mejor, chau.

miércoles, 15 de diciembre de 2010

De Fermentos y otras yerbas

Una de las novedades de mis ultimos tiempos que habia prometido contarles, es que con él, comenzamos a ir a las charlas de alimentacion natural que da un amigo nuestro, medico homeópata y naturista, dos lunes por mes. Necesitabamos con urgencia recordar nuestros origenes, ya que con los años, los cansancios, y la voragine de actividades familiares, nuestra alimentación se estaba convirtiendo de a poco en un desastre. Segun nuestra mirada, claro. Para la mayoría se estaba convirtiendo en lo habitual. O sea: azucar blanca en vez de integral o miel, fideos de harina blanca, mucho lacteo comprado, mucha carne, poca inspiración ......en fín, algo que que esta muy lejos de nosotros mismos.
Y ojo, que nunca fuimos extremistas. Salvo cuando las hijas eran muy chiquitas. 
Mas bien como dice él, nosotros somos vegetarianos que comen carne. Nadie lo puedo haber dicho mejor!

De todas las cosas que aprendimos, hoy les quiero compartir el Kefir.
Brevemente, "el Kefir es un fermento, como el yogurt, el chukrut, la kombucha, el rejuvelac, el vinagre, etc.
Los alimentos fermentados son ricos en enzimas, facilitan la digestión de otros alimentos que se ingieran en la misma ingesta, son facilmente asimilables, contienen altas cantidades de bacterias favorables a la flora intestinal, son ricos en vitaminas, etc.
El Kefir, especificamente es una bebida a base de leche, fermentada con unos gránulos compuestos por más de 40 hongos y bacterias que conviven en armonía y mutua colaboración entre ellos, dentro de unas cápsulas de polisacáridos. Al ingerir Kefir, estas más de 40 bacterias y hongos se siembran en nuestro intestino, al que sanan, mejorando además nuestra flora intestinal. Se obtienen de otra persona que los tenga y  los pase, y se reproducen permanentemente, siempre y cuando se mantengan las condiciones necesarias."


[gránulos de Kefir]

[el Kefir con la leche, haciendose]

Como se hace, hablando en criollo?
Se ponen los gránulos en un frasco (de tamaño adecuado según la cantidad de gránulos), se llena el frasco con leche a temperatura ambiente o fría, pero nunca caliente, y se deja tapado con un paño, en un lugar de la cocina, fresco y oscuro, un minimo de 24 horas. Luego se cuela, y el líquido obtenido es lo que vamos a consumir, guardándolo en una jarra de vidrio en la heladera. Con los gránulos que quedan se repite el procedimiento anterior.
Con el líquido obtenido también se puede preparar un queso crema, tipo casancrem, colandolo en una tela fina de algodón, tipo tela de pañal. Se deja colgando durante unas horas hasta que escurra todo el suero y listo.
Toda esta información esta muy abreviada. Si a alguien le interesa saber más, tengo un apunte que puedo enviar por mail. Por supuesto tambien tengo gránulos para compartir, ya que se reproducen rapidamente, pero a la distancia resultaría un tanto complicado. Sin embargo si alguien esta verdaderamente interesado, y no consigue, puedo tratar de contactar a quien tenga y viva en otro lado.
Cualquier duda, me escriben.

lunes, 13 de diciembre de 2010

Camino a la Navidad

Era lo último que estaba en mi mente estar haciendo ahora. Las clases siguen hasta el 17 de diciembre. Es más, una maestra sugirió la posibilidad de prueba del sistema circulatorio y el sonido; espero que se le haya pasado la idea. Estoy tratando de terminar el acolchado de cuna para Antonella, mi sobrina nieta, que llega con su mamá el proximo sábado.; ya falta poquitisimo y lo más fácil, pero la casa consume tiempo. Esta semana decidí cancelar las dos horneadas de pan (amaso dos veces por semana para vender, pan integral con semillas) porque si no no llego.
Mientras tanto, me relajé casi completamente con el Adviento después del post pasado sobre el tema. Encontré aca los datos que había perdido sobre los colores de los angeles, dejé que mi living se transformara en un desparramo navideño, mezcla de verde y colorado y estrellas doradas, con angelitos de vellón, botas de fieltro, postales familiares de la época de mis abuelos, lucecitas que andan y que no, ramas de pino, las figuras del pesebre hechas por mi tía abuela Susana que era ceramista, y diseñadas y pintadas por mi tía Tachi, muy norteño, lleno de colores.
Lamentablemente no soy muy buena con las fotos navideñas. Por algo Jacky Rueda tiene un curso especial sobre el tema. Pero comparto estos momentos así como salieron, sacados de noche, sin luz, contra la ventana de día, etc. (un desastre fotografico, pero en fin, es lo que hay!)
























[Subí todas las fotos  para verlas bien y luego descartar; me juré a mi misma que iba a hacerlo, ya que hay algunas tremendamente parecidas. Pero no pude: Canceriana sale a flote y quiera guardar todo. Espero no aburra, y si aburre no miren!]

miércoles, 8 de diciembre de 2010

Feliz feliz feliz!!!!!

Hace unos meses hice un intercambio con mi prima Caro que vive en Miami. Le mandé tres gorros de ochos en lana de oveja, y ella  me tenia que mandar esto. Pero en cambio, hoy recibí, vía Buenos Aires y vía Tia Silvita y Tia Tachi un regalito de más, que me hizo saltar hasta el techo y no parar de gritar!!!!










Gracias Caro!!!!!
Parece que ahora me tengo que poner a trabajar....!!!

martes, 7 de diciembre de 2010

Navidad Interior


El domingo a la mañana entré en crisis. O mas bien en crisis vengo desde hace varios diciembres, y este domingo estallé con más claridad.
La Navidad, que siempre era fiesta en mi corazón y en mi vida, dejo de serlo hace algunos años, y cuantas veces traté de encontrar los motivos o ponerlos en palabras, ni siquiera lo logré para expresarmelos a mi misma. Una mezcla de sensaciones muy muy muy contradictorias era todo lo que lograba ver. 
Pero algo finalmente me hizo click!
Empecé a acercarme a las respuestas al recordar la última Navidad en la cual me sentí bien, y, al ubicarla en el mapa cronológico de nuestra historia familiar me di cuenta de que coincidía con el año en que dejamos la escuelita Waldorf.  Esa Navidad invitamos a una amiga, que había sido maestra de jardin y de piano, de mis hijas, y a su mama que venía de Rosario. Hicimos todo al revez del pepino. Abrimos los regalos al atardecer. Despues nos fuimos al monasterio de Abba Padre, un lugar único. Es una orden de hermanas que hacen toda la liturgia cantada. No se si escucharon hablar de Taize alguna vez, pero les recomiendo buscar informacion, porque no podría explicarlo muy bien y no quiero crear confusiones. Ellas crean un ambiente casi escenografico, con velas y telas, muy waldorf a mi parecer, caminos de petalos, sonrisas y unos cantos mágicos surgidos del corazón. 
Allí nos encontramos con nuestras visitas, y partimos todos de vuelta a casa a compartir la comida en tranquilidad, ya que no había esa ansiedad tremenda por los regalos invadiendo la mesa. Para coronar, villancicos en el piano y todos cantando alrededor de las velas. Muy Mujercitas, ya sé; pero de alma!
Y después, el caos.
 Una mezcla de las hijas van creciendo, con mi Tia Estela, que por diversas razones no pudo venir a pasarla con nosotros, con tironeos y forcejeos varios y diversos, con cansancios laborales nunca descansados, con pongo toda mi energia en decorar la Navidad del local ( la librería que tenía) y ya no me queda resto para casa, el consumismo desmedido, ya sea vivido en casa, como impuesto socialmente...... resignaciones paulatinas que fueron produciendo un desgaste y una erosión honda dentro mio.
Una ausencia. 
Una Navidad Vacía.
 La del año pasado fue el límite. Una semana antes y por causas que no vienen al caso, ocurrió que mi suegro fue internado en un horrible geriatrico. (aclaro que una semana mas tarde estaba de vuelta). El dia de Noche Buena, mi cuñada la llevó a mi suegra a visitarlo antes de pasar la  Navidad en casa, y volvió en tal estado de depresión que no hubo manera de remontarla ni con diez gin tonics! 
(De paso los invito a realizar el experimento de pasar toda la Noche Buena sin probar una gota de alcohol, a ver si se animan!!)
Bueno, la cosa es que este año yo ya venía con urticaria emocional desde noviembre.
Por suerte el domingo vi con claridad lo siguiente: Si me estaba quejando de tener Navidades Vacías, mas vale dejar de quejarme y hacer algo por llenarlas! Y ahi fue que me llené de inspiraciones y me permití volver a disfrutar del "proceso" y no del fín.  Recordé el Adviento, la preparación, los cuatro domingos previos a la Navidad, los angeles que se van poniendo cada uno de esos domingos, la vela que se enciende, la corona, los ritos, la espiral de ramas de pino con el camino de manzanas con velas y la gran vela en el centro hacia la cual cada uno recorre la espiral para encender su luz espiritual. Los días previos, la expectativa que va creciendo en los niños, y en nosotros tambien, los ritos repetidos en conjunto, las piñas juntadas, las tarjetas pintadas, la decoración, la preparación de la fiesta. Casi tiene mas sentido que la Fiesta en si.
Decidí que esta Noche Buena va estar llena de significado profundo, de cosas que la alimentan y le dan sentido.  
Llena para llenarnos.
Alimentada para alimentarnos.
Como venía media embotada se me pasó el primer domingo de Adviento; pero ya bajé las cajas, y el angel azul y el angel rojo ocupan su lugar en la casa.
De a poco voy a ir contando y mostrando este bello proceso que vamos a realizar en familia.
Les comparto unas fotos de esa última Navidad.


[fotos analógicas, resacadas con la cámara digital, porque no me anda el scanner]

jueves, 2 de diciembre de 2010

Me dejo sorprender

Ahora



[...un mate que es redondo y se comparte y rueda y rueda de mano en mano de historia en historia hilvanando vida desentramando recuerdos.....]

Tengo mil títulos para esta entrada, pero no sé con cual quedarme, porque aún no salgo de mi asombro (la palabra asombro en realidad me queda muy muy chica). Y en realidad no sé por que, ya que estas cosas hace tiempo solían pasarme bastante seguido.
Ayer fué mi aniversario de casada. Quince años. Pero no es el tema que me trae hoy.
Ayer a la mañana cuando me senté con mi taza de mate cocido frente a la bandeja de entrada, lo primero que llamó mi atención fue un mail de un tal Fernando Gomez con asunto "No me explico". No tardé ni medio segundo en pensar en mi amigo Fernando, a pesar de que Gomez es un apellido de esos que una no quiere tener que buscar en la guía, y a pesar de que, desde la última vez que lo vi, pasó tanto tiempo, porque en mi cerebro el tiempo tiene unas coordenadas bien particulares.
Abrí el mail y efectivamente era él! 
Increible! 
Como al pasar me cuenta que dió conmigo gracias a la ecoball. 
Urgente respuesta mía preguntando: como es eso? 
Me contesta que Marta, su mujer, quería una ecoball, y como él estaba muy esceptico al respecto, sobre todo de las explicaciones de la pagina  de ecoball, ella le muestra un blog (este) donde hablaba de la ecoball, y ahi es cuando él ve mi nombre, y me contacta. 
A esta altura de la respuesta yo caigo en otro detalle particular. 
"Fer, no nos vemos hace tantos años, que increible encontrarnos asi, despues de.....quince años? Claro; la última vez fue en mi casamiento. HOY hace quince años!!!  No puede ser más casualidad!!! Quince años literales!!!!"
(¿O si?)
Contnué mi día con esa sensación de que la vida es demasiado más increible de lo que uno piensa, y a la tarde volvi a la carga.
"Fer, y cómo llegaste a mi blog?"
Respuesta caetedeculo Nº 2: "Ahhhhh...por mi amiga Victoria del blog Piel de Gallina !!!
................?????!!!!!!!!!!!!!
Fernando es amigo de Victoria. De la misma Victoria que un dia, webeando por el blog de Paula, vi un comentario suyo, fui a su blog y cai justito en la propuesta de correspondencia analogica, me prendí sin conocerla y ahora facebookeamos todos los dias, ademas de mandarnos cartas por correo. Nosepuedecrer!!!!!
El mundo era redondo, no??  Bien redondito y más!!
Pero yo seguí a la carga. 
Che, Vicz, ¿y vos como lo conociste a Fernando?
Respuesta caetedeculo Nº 3:  "Ahhhhh...hace unos años yo tenía que buscar a un Fernando Gomez por internet, y dí con el, que me explicó que no era el que yo buscaba, pero nos hicimos amigos igual ...."
NO NO NO!!
Esto me dejó en un estado de euforia sincronica como hace mucho no tenía!
Bueno, y ya que estamos, ¿cómo lo conoci  yo a Fer? 
Hace años, cuando yo tenía algo así como 21, o 22 años, mi grupo de yoga organizó un viaje a Villa Ventana, y Fer trabajaba ahi organizando cosas, o  repartiendo sandwiches de milanesa de soja, no recuerdo bien, junto con Fitto, y los tres nos hicimos amigos, y mantuvimos correspondencia varios años. 
Ahora
Ahora es desenrredar la vida con sus historias como una madeja después de que mi gato haya pasado horas jugando con ella.




"Rivero Olazábal, pa' mí que es usted la que provoca estos graciosos






pliegues en la trama del universo..." 



Así me dijo Fer esta mañana en otro mail......No sé si seré yo, o qué o quien,  pero sin ninguna duda, y por el reencuentro y por la historia:
GRACIAS MARTA!!!!!!
(y gracias ecoball)




chistin al paso....


Ecoball, además de lavar tu ropa, hacerte ahorrar y cuidar el mediomabiente....te conecta con tu gente!
Ecoball, la bola, re conectada!!!

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